쭈꾸미맛집❗️ 청주 분평 풍차쭈꾸미 🐙🐙🐙

청주 분평동에 있는 쭈꾸미 맛집 풍차쭈꾸미에 다녀왔습니다.

 

쭈꾸미 요리에는 쭈꾸미볶음, 쭈꾸미 삼겹살, 쭈꾸미 샤브샤브 등 여러가지 요리가 있지만 풍차쭈꾸미는 쭈꾸미볶음이 전문입니다. 샤브샤브는 계절 메뉴에요.

 

쭈꾸미의 효능, 독성, 금어기, 보물에 관련된 이야기를 알아보면서 풍차쭈꾸미의 쭈꾸미 볶음세트에 대해서 소개해드리겠습니다.

 

 

콘텐츠 목차

풍차쭈꾸미 소개

🐙 쭈꾸미 이야기 - 효능, 독성, 금어기, 보물관련 이야기

🐙 쭈꾸미 볶음세트

🚘 풍차쭈꾸미 가는 길

 

 

영업시간 매일 11:00 - 21:30

문의전화 043-255-3333

주차장 식당 건물 앞

식당은 건물 1, 2층이에요.

 

 

메뉴

 

 

카페이용

식사 후 식당 입구 쪽에 있는 카페를 이용할 수 있습니다. 그냥 보통 카페라고 생각하시면 좀 실망스러울 수 있습니다. 음식점 건물앞에 있는 작은 휴게실 공간 같은 곳입니다. 식사 영수증을 보여주고 주문하시면 됩니다.

 

시간 : 낮 12:00 - 오후 8:30

메뉴 : 아메리카노 / 복숭아 아이스티 / 매실차

 

아메리카노 & 매실차

 

 

식당 분위기

 

 

평일 11:30 정도 도착했는데 1층 테이블은 거의 차있는 상태였어요. 오픈이 11시여서 그런지 11:40 정도 되니깐 다 먹고 나가는 팀도 있더라고요. 1층 테이블이 차면 2층도 오픈한다고 합니다.

 

주문한 음식은 빨리 나오는 편입니다. 손님 나가면 테이블 치우고 기본 세팅을 미리 해놓고, 서빙 보시는 분들도 많아서 손님에 대한 대응이 빠른 것 같아요.

 

다만, 사람이 많아서 입구쪽 자리는 좀 정신없긴 해요. 😅

 

평일 오전 11:32 분위기 (1층)

평일 오전 11:47 분위기 (2층)

 

 

쭈꾸미 이야기 - 효능, 독성, 금어기, 보물관련 이야기

 

타우린이 듬뿍❗️

 

쭈꾸미는 문어과 연체동물의 하나로 영어로는 webfoot octopus라고 합니다. 표준어는 주꾸미라고 합니다. 다리는 8개로 문어, 낙지와 같습니다.

 

쭈꾸미의 몸길이는 10-20cm로 작지만 낙지보다 더 많은 타우린을 포함하고 있습니다. 낙지뿐만 아니라 해산물 중 타우린 함량이 가장 높은 편이라고 합니다. 또한 문어과인 쭈꾸미는 내장에 독성을 포함하고 있어 먹지 않습니다.

 

 

타우린의 효능

 

(출처: 나무위키)

 

혈압 안정, 뇌졸증 예방, 부정맥이나 심부전에 유효하다고 하며 각종 혈관계 질환의 예방 효과가 있습니다.

치매 치료에 효과가 있고, 콜라겐 형성에 관여하기 때문에 피부 건강과 구강 건강 등에 도움이 된다고 합니다.

 

고양이는 체내 타우린 합성이 안돼서 사료에 섞여있다고 합니다. 안 그러면 시력을 잃게 된다고..

 

금어기는 5월 11일 - 8월 31일

 

금어기는 어류의 번식을 위해 보통 산란기에 맞춰 포획을 금지하는 기간을 말합니다. 위반시 2년 이하 징역 또는 2000만원 이하 벌금이 부과됩니다. 그런데 쭈꾸미의 산란기는 3,4월이라고 합니다. 쭈꾸미 관련 축제는 보통 산란기에 열리고, 금어기는 산란기가 끝난 다음에 시작되니 뭔가 이상하긴 합니다.

 

보물 관련 이야기

 

그물에 소라 껍데기를 달아놓으면 쭈꾸미가 안에서 알을 낳은 후 입구를 자갈로 막아놓는다고 합니다. 그런데 그물을 건져보니 쭈꾸미가 자갈이 아닌 청자 접시로 입구를 막아놓은 덕분에 고려시대의 유물을 발견할 수 있게 되었다고 합니다. 일부는 보물로 지정되기도 합니다(출처: KBS).

 

알과 청자를 모두 빼앗긴 쭈꾸미의

더 자세한 이야기가 궁금하다면 클릭해 주세요❗️

[취재후] 주꾸미가 열어준 보물 창고

 

이런 고마운 쭈꾸미의 산란기조차 지켜주지 못하다니..

 

 

픽한 메뉴

 

순한맛 쭈꾸미 볶음세트 4 + 공기밥 4

🐙🐙🐙🐙

 

볶음세트에는 <쭈꾸미 + 도토리 묵사발 + 메밀전 + 샐러드 + 무채 + 콩나물 + 김>이 나와요. 밥은 포함되지 않으니 따로 시켜야 한답니다.

 

큰 그릇에 밥 + 쭈꾸미 + 콩나물 + 무채 + 김 넣고 혹은 원하는대로 비비세요❗️ 처음부터 쭈꾸미 볶음을 너무 많이 넣고 비비면 향신료 맛이 나서 간이 세다고 느끼실 수 있습니다.

 

다 비비셨다면 시원하고 새콤한 도토리 묵사발과 같이 드시면 됩니다.

 

 

아쉬운 점은 테이블이 좀 작다는 것입니다. 샐러드를 빨리 먹고 접시를 치워달라고 해야지 테이블에 공간이 생깁니다.

세트에 밥이 포함되지 않는 것도 아쉬워요. 메밀전 대신 밥 주시면 좋겠어요. 🙏

 

첫 방문때는 순한맛 시키고 재방문 때는 중간맛 시켰는데 역시 순한맛보다는 중간맛이 나은 것 같아요. 🌶️🌶️🌶️

순한맛은 정말 정말 순하답니다. 😅

 

풍차쭈꾸미 가는 길

 

 

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